اگر به کیفیت طعم قهوه اهمیت می‌دهید، داشتن یک آسیاب قهوه خانگی یا نیمه‌صنعتی از واجب‌ترین تجهیزات آشپزخانه یا کافه‌ی شماست. مهم نیست از فرنچ پرس استفاده می‌کنید یا دستگاه اسپرسوساز پیشرفته، انتخاب درست آسیاب می‌تواند تفاوت بزرگی در عطر و طعم فنجان قهوه شما ایجاد کند.

اگر دستگاه اسپرسوساز خانگی دارید و قهوه‌تان را از فروشگاه‌ها تهیه می‌کنید، بسکت تحت فشار برایتان راحت‌تر است. اما اگر آسیاب حرفه‌ای دارید و به کیفیت قهوه اهمیت می‌دهید، بسکت غیر تحت فشار بهترین گزینه است.

آیا روی پَک قهوه بعد از عصاره‌گیری اسپرسو همیشه آب جمع می‌شود؟ در این مقاله دلایل خیس بودن تفاله قهوه در بسکت پرتافیلتر و روش‌های جلوگیری از آن را بررسی می‌کنیم.